Оборудование >> Маслоизготовители >> Минимаслообразователь П8-ОС-2Т «МОЛМАШ» (Россия)
Переработка молока
Производство творога
Производство сыра
Оборудование для разных видов промышленности
Фасовка, упаковка
Запчасти

Минимаслообразователь П8-ОС-2Т «МОЛМАШ» (Россия)

Минимаслообразователь П8-ОС-2Т. 

    Принцип работы маслообразователя
             Высокожирные сливки с температурой 55-65оС попадают в цилиндр маслообразователя, где подхватываются радиальными перфорированными лопастями, перемешиваются и отбрасываются к периферии, затем  продвигаются в кольцевом зазоре между стенкой цилиндра и барабаном. При движении - высокожирные сливки охлаждаются за счет поступающего в рубашку хладоносителя, соскребаются с теплообменной поверхности цилиндра ножами и интенсивно перемешиваются. Пройдя через первый цилиндр аппарата, высокожирные сливки подаются в обработник, где они подвергаются интенсивной механической обработке, которая и является главным фактором получения масла с оптимальными  структурно-механическими свойствами.После обработника сливки попадают во второй цилиндр, где они окончательно преобразуются,  в результате тепловой и механической обработки,  в масло, которое при температуре +14...+18оС выходит через спускной кран.
 
Параметры:
Производительность по маслу:  кг/ч, не менее   150 кг/ч 
Количество теплообменных цилиндров,  шт 2
Температура, °С высокожирных сливок на входе 55 - 65
Температура, °С масла на выходе 14 – 18
Установленная  мощность электродвигателей, кВт 7,6
Хладоноситель, °С - ледяная вода 2….4
Хладоноситель, °С - рассол -7
Расход холода 10  кВт/ч
Габаритные размеры, мм (ДхШхВ) 1800х950х920

 

Оборудование >> Маслоизготовители >> Минимаслообразователь П8-ОС-2Т «МОЛМАШ» (Россия)

Copiryght © 2009 - 2014 ::: Milk Project Rambler's Top100