Оборудование >> Гомогенизаторы
Переработка молока
Производство творога
Производство сыра
Оборудование для разных видов промышленности
Фасовка, упаковка
Запчасти

Гомогенизаторы

Целью любого гомогенизатора является создание однородной смеси из продуктов несмешивающихся друг с другом. Гомогенизация молока обеспечивает раздробление жировых шариков полидисперсного цельного молока на дисперсную фазу. Гомогенизация является обязательным процессом, улучшающим свойства молочных продуктов. Гомогенизация производится при производстве питьевого молока, при подготовке молока к производству кисломолочных напитков и продуктов, при производстве сметаны, сгущенного молока, сливочного масла, и других молочных продуктов там, где это необходимо в соответствии с технологическим процессом. Гомогенизация осуществляется путем экстремального механического воздействия на жировую фазу молока путем продавливания с выской скоростью сквозь узкие щели.
Использование гомогенизаторов в пищевой промышленности для производства продуктов: добавки, детское питание, специи, пудинги, казеины, томатный концентрат, мягкий сыр, сливки для мороженого, десерты, молочные жидкости, желатин, животные жиры, растительные жиры, кетчуп, йогурт, молоко, сгущенное молоко, миндальное молоко, соевое молоко, молоко для йогурта, восстановленное молоко, ликёры на молочной основе, яичные ликеры, мед, сливочное масло, растительные масла, соусы, томатный сок.
 

Гомогенизатор компании FBF (Италия) 
  • Модель: Millennium (FBF 001-011)
  • Вид: гомогенизатор двустадийный 
  • Производительность: 10 000 л/час (фиксированная)
  • Материал: нержавеющая сталь
  • Производство: FBF (Италия)              

Подробнее...

 Гомогенизатор компании FBF (Италия)
  • Модель: Buffalo (FBF 012-252)
  • Вид: гомогенизатор 
  • Производительность:
  • Материал: нержавеющая сталь
  • Производство: FBF (Италия)

Подробнее...

 Лабораторный гомогенизатор компании FBF (Италия)
  • Вид: лабораторный гомогенизатор 
  • Производительность:
  • Материал: нержавеющая сталь
  • Производство: FBF (Италия)

Подробнее...

 
Оборудование >> Гомогенизаторы

Copiryght © 2009 - 2014 ::: Milk Project Rambler's Top100